公益项目免费午餐正式启动 2011年4月2日 该项目，由邓飞等500多名记者，和国内数十家媒体，联合中国社会福利教育基金会发起。 最后就是专门投资新三板挂牌企业的投资机构。
可惜，张兰忽略了最重要的一点，要想成为餐饮界的百年老店，没有几道独特的名菜，也没有与时俱进的创新精神，光靠营销是长久不了的。 这样的造神运动给许多后来的创业者打下了强劲的鸡血，也给许多旁观者灌下了浓浓的鸡汤：人们将更多情感寄托在了创业者身上，一边期待着他们实现自己力所不能及的梦想，另一边通过信仰他们来满足自己的心理需求。
其实单纯的投入资金与技术研发，反而就容易了，因为只要是钱能解决的问题，也就不算什么难题。然后，就在你充电的时候，很多个人信息可能就此泄露，而且可能被别有用心的人用来随意消费。
但论做菜，包括厨师、新菜式、服务、文化，俏江南都不如竞争对手，或者说不断退步。也未试图成为一个客户关系管理(CRM)系统。
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